令和8年10月 行事食【秋の行事食】🍁
こんにちは！いつも「おうめさんけい日誌」をご覧いただきありがとうございます。
今回は、10月9日（金）に提供された行事食「秋の行事食」についてご紹介いたします。🍂
朝晩は少しずつ涼しくなり、秋の深まりを感じる季節となりました🍂
秋といえば、紅葉や秋の味覚など、楽しみがたくさんある季節ですね！
さつま芋やきのこなど、秋には美味しい食材が豊富にあり、「食欲の秋」という言葉があるように、食べることが楽しみになる季節でもあります😋✨
今回の献立は、金目鯛の煮付けをはじめ、さつま芋の甘煮やアボカドサラダ、そして皆さまお楽しみのおはぎなど、彩り豊かなメニューをご用意しました🍽️
季節を感じるお食事を楽しんでいただき、少しでも秋の楽しいひとときを過ごしていただけたら嬉しいです😊🍁
入院患者様 行事食「秋の行事食」常食
入院患者様 行事食「秋の行事食」きざみ
通所リハビリ 行事食「秋の行事食」
今回のメニュー
今回の秋の行事食は、金目鯛の煮付けを主菜に、さつま芋の甘煮やアボカドサラダなどを組み合わせ、秋らしい行事食となりました。中でも甘くて美味しいおはぎは、皆さまに楽しんでいただきたい一品です。
お品書き
🍡 おはぎ
秋のお楽しみといえば、やっぱりおはぎ！あんこのやさしい甘さが嬉しい、日本の伝統的な和菓子です。楽しみにされていた方も多く、皆さまからも好評でした。
🐟 金目鯛の煮付け
ふっくらとした身が魅力の金目鯛。味の染み込んだ煮付けは、ご飯にもよく合う一品です。今回の献立を彩る、ちょっぴり豪華な主菜となりました。
🍠 さつま芋の甘煮
さつま芋の自然な甘みを楽しめる一品。秋らしさを感じさせてくれる、ほっこりとした味わいの副菜です。
🥑 アボカドサラダ
彩りも楽しめるアボカドサラダ。煮付けや甘煮とはひと味違う味わいを添え、献立に変化をもたらしてくれます。
🥣 お吸い物
やさしい味わいのお吸い物は、お食事にほっとするひとときを添えてくれます。
🥢 漬物
お食事のアクセントとなる漬物。ほかの料理と組み合わせて、味の変化を楽しめる一品です。
患者様の感想
・ 金目鯛が出るなって豪華ですね！
・ おはぎがとても美味しかった！
・ おはぎはとても楽しみにしてました！
といったお声をいただきました😊
秋らしい献立とともに、皆さまにお食事の時間を楽しんでいただけたことを嬉しく思います😊🍁
最後に
今回の秋の行事食では、金目鯛の煮付けやおはぎなど、皆さまに秋の味覚を楽しんでいただきました🍽️✨
「おはぎがとても美味しかった！」「金目鯛が出るなんて豪華ですね！」といった嬉しいお声もいただき、私たちも心が温かくなりました😊💕
美味しいお食事は、毎日の楽しみのひとつですね！
これからも、季節の移り変わりを感じていただけるような行事食を通して、皆さまに笑顔と楽しみをお届けしてまいります。
それでは、次回のブログでお会いできるの楽しみにしております！