令和7年5月 行事食【新緑のお食事膳】🍃
こんにちは！いつも「おうめさんけい日誌」をご覧いただきありがとうございます。
今回は、5月8日（木）に病院で提供された行事食「新緑のお食事膳」についてご紹介いたします。
春から初夏にかけての季節を感じていただけるよう、旬の食材を取り入れたお膳をご用意しました。
5月8日（木）に行事食『新緑のお食事膳』を入院患者様と通所のご利用者様のご食事にて提供しました。🍃
入院患者様 行事食「新緑のお食事膳」常食
通所リハビリ 行事食「新緑のお食事膳」
今回のメニュー
今回のメニューは、春の代表食材・たけのこを使用した「たけのこ御飯」を中心に、彩り豊かなお料理を取り揃えました。
お品書き
🍚 たけのこ御飯
春の代表食材・たけのこを使った炊き込みご飯。香りと食感を楽しめます
🐟 木の芽味噌焼
旬のさわらをふっくら焼き上げ、木の芽の香りする味噌だれで仕上げました
🥬 桜えびとキャベツの煮浸し
桜えびの風味とキャベツの甘みがよく合う一品
🥗 彩りサラダ
アスパラガスやパプリカを使った色鮮やかなサラダ
🍵 すまし汁
優しい味わいのすまし汁で、心も身体もほっとひと息
🍊 果物
オレンジとキウイでさっぱりとしたデザートタイムを
患者様・利用者様の感想
・たけのこ御飯がとても美味しかった
・こんなに品数多く作っていただいて大変だったでしょう
・フルーツがきれいで甘かったです
といったお声をいただきました😊
最後に
季節感のある食事は、入院生活の中での楽しみのひとつ✨
患者さまからも「春を感じられて嬉しい」「彩りがきれいで食欲が湧く」とのお声をいただいております。
これからも、季節の移ろいを感じていただけるお食事を提供してまいります。次回の行事食もどうぞお楽しみに♪
それでは、次回のブログでお会いできるの楽しみにしております！